Quel est le meilleur sirop d’érable

Le sirop d’érable est de la catégorie no 1 : . a ) s’il est limpide et de couleur uniforme;. b ) s’il a la saveur caractéristique du sirop d’érable;. c ) s’il est exempt de goût de caramel ou de sève et de malate de calcium insolubilisé;. ) s’il a tout au plus une trace de cristallisation.

Les 4 meilleurs sirops d’érable

PromotionTop n° 1
Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1 litre (1,35 Kg) - Organic maple syrup -...
PromotionTop n° 2
Pur Sirop d'érable Grade A (Very dark, Strong taste) - 1 litre (1,35 Kg) - Original maple syrup -...
Top n° 3
Kirkland Sirop d'érable riche en goût, grade A Amber - 1 L
PromotionTop n° 4
Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1,89 litres (2,5 Kg) - Organic maple syrup -...

Comparatif des meilleurs sirops d’érable

# Aperçu Produit Evaluation Prix
5 Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 189ml (250g) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 189ml (250g) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique 11,90 EUR 8,45 EUR
6 Pack de 3 Sirop d'érable Canadian 100% naturel - catégorie A ambré - Canadian Pure and Simple : 3 x 540ml Pack de 3 Sirop d'érable Canadian 100% naturel - catégorie A ambré - Canadian Pure and Simple : 3 x 540ml 34,50 EUR
7 Mario Fortier - Sirop D’Érable Pur. Conditionné En Conserve Métal 540 Ml (Dluo 3 Ans). Le Sirop D’Érable Du Québec Que Nous Vous Proposons Est De Qualité Médium N°1. Mario Fortier - Sirop D’Érable Pur. Conditionné En Conserve Métal 540 Ml (Dluo 3 Ans). Le Sirop D’Érable Du Québec Que Nous Vous Proposons... 17,99 EUR
8 SOUL OF CANADA Sève d'Erable Bidon 1 L SOUL OF CANADA Sève d'Erable Bidon 1 L 21,70 EUR
9 Beurre d'érable naturel (organic) - pate à tartiner naturelle sans matière grasse : 330g - Canadian Pure and Simple Beurre d'érable naturel (organic) - pate à tartiner naturelle sans matière grasse : 330g - Canadian Pure and Simple 18,50 EUR
10 Escuminac Sirop D'Érable - Trio Cadeau - Canada Catégorie Grade A - Incluant Notre Extra Rare, Grande Récolte Et Récolte Tardive - Pur Et Premium Certifié Biologique - 3 X 16.9 fl oz (500 ml) Escuminac Sirop D'Érable - Trio Cadeau - Canada Catégorie Grade A - Incluant Notre Extra Rare, Grande Récolte Et Récolte Tardive - Pur Et Premium... Pas de notes 52,45 EUR
11 Escuminac Sirop D’Érable - Maple Syrup - Grande Récolte - Great Harvest - 500 ml Escuminac Sirop D’Érable - Maple Syrup - Grande Récolte - Great Harvest - 500 ml Pas de notes 23,95 EUR
12 Kirkland Signature Canadian Maple Syrup - 946ml (32 oz.) - Grade A Dark Amber Kirkland Signature Canadian Maple Syrup - 946ml (32 oz.) - Grade A Dark Amber 24,48 EUR
13 Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1,89 litres (2,5 Kg) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1,89 litres (2,5 Kg) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique 57,00 EUR 42,65 EUR
14 Le Québécois Sirop d'Erable 189 ml - Lot de 3 Le Québécois Sirop d'Erable 189 ml - Lot de 3 29,97 EUR
15 SOUL OF CANADA Sirop d'Erable 250 ml SOUL OF CANADA Sirop d'Erable 250 ml 14,00 EUR

Sirop d’érable pas cher

Quel est le meilleur sirop d'érableAvant d’acheter un sirop d’érable, sauf si vous êtes en appréciation chez un producteur, la seule manière est de vous fier à sa couleur et à l’étiquetage du produit. en france, si le sirop d’érable annonce son origine québécoise, il faudra lire sur l’étiquette sa catégorie, les contacts du producteur et son n° fédéral d’agrément attribué par les autorités canadiennes compétentes. si vous ne voyez pas ces mentions, vous avez en main un succédané de sirop d’érable. ce terme exprime tout produit qui est analogue en aspect à un produit de l’érable et qui est conditionné pour les mêmes fins qu’un produit de l’érable, mais qui ne provient pas seulement de la sève d’érable … dans le meilleur des cas. dans le pire des cas, ce liquide ne a pas une seule goutte de sirop d’érable ! le plus souvent il s’agit de mélasse de maïs additivé d’un arôme artificiel d’érable. la mélasse est un résidu du raffinage du sucre, un sous-produit des raffineries sucrières à base de betterave ou de canne à sucre.

Cette boîte de 540 ml, claire et rouge bordeaux, est métallique, donc entièrement opaque. de quelle façon voir la teinte du eliquide que l’inventeur ou le  remplisseur  y a enfermé ? une grande partie de ces boîtes ne mentionnent ni les coordonnées du producteur, ni la catégorie du sirop d’érable contenu. et pour causes ! ! une grande partie du temps il s’agit de mixes de éventuels sirops d’érable, d’origine et de qualité différentes, le plus souvent les moins chers . trop souvent, ce liquide a un pourcentage plus ou moins important de sirop de riz ou autre mélasse.

Tous les sirops d’érable n’offrent pas la même qualité de service et tous les goûts sont dans la nature. il en est des sirops d’érable comme des notes recommandées par les agences de notation aux etats membres, ou par les professeurs aux stagiaires : le double a est en haut du tableau, et le d en bas, en passant par le simple a, le b et le c.

Pour distinguer la catégorie pour laquelle appartient tel ou tel sirop d’érable, il existe en général deux méthodes basées sur la capacité d’un sirop d’érable à laisser descendre la lumière, avant son conditionnement évidemment . on parle aussi de capacité de transmission de lumière du sirop d’érable :

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Cette boîte de 540 ml, blanche et rouge bordeaux, est métallique, donc complètement opaque. de quelle manière voir la teinte du eliquide que le créateur ou le  remplisseur  y a enfermé ? la majorité de ces boîtes ne mentionnent ni les coordonnées du producteur, ni la catégorie du sirop d’érable contenu. et pour causes ! ! la majorité du temps il s’agit de mixes de éventuels sirops d’érable, d’origine et de qualité différentes, le plus souvent les moins onéreux . trop souvent, ce liquide a un pourcentage assez important de sirop de riz ou autre mélasse.

Quelle classe ce sirop d’érable !

Quel est le meilleur sirop d'érable photo 2Au québec, plusieurs affaires défraient systématiquement la chronique sur ce propos très sensible de l’usurpation du terme  sirop d’érable , comme ce cas où la société decacer proposait un sirop d’érable bio qui en fait était composé de sirop de riz à 80% ! !

Comment faire apprécier le vrai sirop d’érable à un non québécois, quand la 1ère fois, ce non québécois a goûté ce liquide noirâtre et âcre, aux relents de sucre trop caramélisé ? pourquoi croyez-vous que cette canne reste si longtemps sur l’étagère ou au frigidaire ? tellement longtemps, qu’on finira par la jeter.

Comment faire aimer le vrai sirop d’érable à un non québécois, quand la première fois, ce non québécois a goûté ce liquide noirâtre et âcre, aux relents de sucre trop caramélisé ? pourquoi croyez-vous que cette canne reste si longtemps sur l’étagère ou au frigo ? énormément longtemps, qu’on finira par la jeter.

Dans cette boutique, vous trouverez toutes sortes de spécialités à base de sirop d’érable mais pas seulement car vous trouverez aussi du thé aux bleuets (myrtilles chez nous ) ou aux canneberges (cranberries chez nous ) . Si vous avez des souvenirs à rapporter, c’est le lieu dont vous avez besoin car sont vendus des produits dans de sublimes flacons comme du sirop d’érable dans des bouteilles en forme de feuilles d’érable, par exemple. Sont regroupés dans cette boutique spécialisée, de nombreux produits comme le sirop d’érable évidemment, le beurre d’érable, le caramel du sirop d’érable (excellent ), la tire d’érable (très très sucrée ), la vinaigrette au sirop d’érable, le sucre d’érable, les biscuits au sirop d’érable, des sucettes au sirop d’érable, et j’en oublie sûrement. La boutique propose aussi des glaces molles (en machine ), auxquelles on peut rajouter du sirop d’érable, parmi d’autres choses . Les prix sont toutes taxes incluses, ça écarte les mauvaises surprises à cause des 15% de taxes à rajouter . la gamme de prix est de vacances mais certains produits ne sont pas vendus ailleurs, alorscertains produits comme le caramel au sirop d’érable, le beurre d’érable, les biscuits au sirop d’érable ou le sucre d’érable sont accessibles à la dégustation pour être sûr de ne pas faire d’erreur avant d’acheter ! En revanche, si vous ne souhaitez que du sirop d’érable, il y a la même marque de conserve en supermarché, beaucoup moins chère et sans taxe, car les produits alimentaires en supermarché sont détaxés, bon à savoir ! La boutique ouvre jusqu’à 21h, comme les autres boutiques faisant partie de la entreprise de la rue du petit champlin.

Il existe différentes sortes de classification du sirop d’érable : la classification du gouvernement fédéral et celle du gouvernement provincial. les acériculteurs du québec ont le choix de se conformer à l’une ou l’autre des réglementations mise en place mais la classification fédérale est habituellement priorisée pour l’exportation.

Clair ou foncé ?   pour l’ébullition, on recommande un sirop plus goûteux, comme le sont généralement le médium et l’ambré. les amateurs de sirops clair et extra-clair les utiliseront nature, directement sur les produits, en finition sur les galettes ou le yogourt par exemple, pour en aimer toutes les subtilités.

Dénicher le meilleur sirop d’érable, ce n’est pas sorcier!

Quel est le meilleur sirop d'érable photo 3Plus un sirop d’érable est clair et meilleure est sa qualité (catégorie canada n°1 extra clair ) . plus il sera ombreuse, foncé, et plus votre sirop d’érable aura plus le goût de sucre caramélisé que la saveur authentique d’un beau et pur sirop d’érable (catégorie canada n°3 foncé ) . entre ces deux extrêmes, il y a trois autres catégories officiellement, et hors des normes réglementées il y a autant de catégories  sauvages  que de petites productions locales. ces productions plus familiales peuvent être de qualité mais sans monitoring, elles ne peuvent prétendre à être exportées hors du québec.

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Les sirops seront évalués selon différents critères reconnus comme la densité, la classe, la saveur, l’apparence et l’étiquetage. le panel de juges sera constitué de l’ex-chef à le relais champêtre de saint-alexis, geneviève longère et de juliette grégoire de la ferme légaré et grégoire de saint-esprit.

Aujourd’hui, petits et grands raffolent de ces mets qui forment les copieux repas servis dans les cabanes à sucre : soupe au pois, fèves au lard, jambon au sirop, oreilles de crisse (fritures de lard salé ), omelettes et, comme desserts, tartes au sucre, crêpes et grands-pères dans le sirop (boules de pâte pochées dans le sirop ), puis la traditionnelle tire d’érable sur la neige.

Avant d’acheter un sirop d’érable, sauf si vous êtes en dégustation chez un producteur, la seule manière est de vous fier à sa teinte et à l’étiquetage du produit. en france, si le sirop d’érable affiche son origine québécoise, il faudra analyser sur l’étiquette sa catégorie, les coordonnées du producteur et son n° fédéral d’intérieur attribué par les autorités canadiennes compétentes. si vous ne voyez pas ces mentions, vous avez en main un succédané de sirop d’érable. ce terme exprime tout produit qui est analogue en aspect à un objet de l’érable et qui est conditionné pour les mêmes fins qu’un produit de l’érable, mais qui ne provient pas à 100% de la sève d’érable dans le meilleur des cas. dans le pire des cas, ce liquide ne comprends pas une seule goutte de sirop d’érable ! le plus souvent il s’agit de mélasse de maïs additivé d’un arôme artificiel d’érable. la mélasse est un résidu du raffinage du sucre, un sous-produit des raffineries sucrières composé de de betterave ou de canne à sucre.

Concours. le syndicat des producteurs acéricoles de lanaudière convie les acériculteurs d’ici, des laurentides et de l’outaouais à s’inscrire à un concours pour identifier le meilleur sirop d’érable. plus de 1 000 $ en prix seront gratuits pour ce projet visant à faire découvrir aux utilisateurs les différentes goûts du terroir.

Récapitulatif top 5 meilleurs sirops d’érable

PromotionTop n° 1
Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1 litre (1,35 Kg) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique
Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1 litre (1,35 Kg) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique
  • Sirop d'Érable BIO certifié par l'organisme de contrôle agréé par le Ministère des Politiques Agricoles.
  • Produit et mis en bouteille au Canada.
  • Riche de 23 antioxydants naturels et sels minéraux. 100% SIROP D'ÉRABLE, sans sucres ajoutés, tout naturel, sans colorants ni arômes artificiels.
  • Sirop de grade A (la meilleure qualité).
  • Il est certifié que l'entretien des arbres et de la zone environnante est réalisé de manière encore plus scrupuleuse, en utilisant des procédures et des outils naturels. Aucun engrais chimique ou pesticide n'a été utilisé sur les arbres utilisés dans la production et dans les environs.
PromotionTop n° 2
Pur Sirop d'érable Grade A (Very dark, Strong taste) - 1 litre (1,35 Kg) - Original maple syrup - Pur Sirop d'erable
Pur Sirop d'érable Grade A (Very dark, Strong taste) - 1 litre (1,35 Kg) - Original maple syrup - Pur Sirop d'erable
  • 100% SIROP D'ÉRABLE, sans sucres ajoutés, tout naturel, sans colorants ni arômes artificiels.
  • Conditionné dans la région du Québec/Canada. Sirop de grade A (la meilleure qualité). Récolté au milieu de la saison, couleur claire, dense, avec des goûts de sucre légèrement caramélisés.
  • Récolté au fin de saison de la saison, couleur foncée, très dense, avec des goûts de sucre cuit et réglisse
  • Riche de 23 antioxydants naturels et sels minéraux. À utiliser de préférence avant 16.11.2020
  • Bouteille traditionnelle canadienne. Bouchon anti-goutte inclus
Top n° 3
Kirkland Sirop d'érable riche en goût, grade A Amber - 1 L
Kirkland Sirop d'érable riche en goût, grade A Amber - 1 L
  • Kirkland Maple Syrup - 1 x 1Ltr
PromotionTop n° 4
Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1,89 litres (2,5 Kg) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique
Pur Sirop d'erable BIO - Grade A (Dark, Robust taste) - 1,89 litres (2,5 Kg) - Organic maple syrup - Pur Sirop d'érable biologique
  • MapleFarm
  • Divers
  • Allemand, Italien, Espagnol, Français, Anglais
Top n° 5
Bonbon de sirop d'érable naturel - sans matière grasse - Canadian Pure and Simple - 90g
Bonbon de sirop d'érable naturel - sans matière grasse - Canadian Pure and Simple - 90g
  • Bonbon dur Fabriqués avec du sirop d'érable Canadien 100% naturel
  • Ces bonbons vous feront découvrir l'extraordinaire et délicat goût de l'érable.
  • Ce produit est bon pour la santé car il ne contient ni matières grasses, ni additif, ni agent de conservation, ni OGM
  • Bonbons fabriqués artisanalement à la main, dans la plus pure tradition québécoise ce bonbon dur est composé uniquement de sirop d'érable du Canada et de glucose
  • Convient pour les végétariens et végans

Dernière mise à jour le 2018-12-14